もし、何ものにも邪魔されず、ただひたすらラーメンを味わうことだけに集中したければ、一蘭というラーメン屋に行ってください。左右を板で仕切りしたカウンターだけの店内、目の前はのれんで店員の顔も見えず、細かい味や麺のかたさを紙に書いて提出すると…

http://www.mainichi.co.jp/eye/feature/details/science/Environment/200206/23-1.html和白中学出身の僕は、ガキの頃、博多湾で釣りやら貝掘りをしたもんでしたが、今やその原風景は人工島の出現で変わってしまった。反面、繁華街の天神までの距離はすっか…